一個知己般的伙伴會為你的生活帶來快樂與平靜，一個可靠的隊友則能使繁忙的工作變得輕而易舉。在廣元海輪上就有這樣一對配合無間的“黃金拍檔”，他們就是大廚李向華和大臺譚文學。
戴著一副金屬框眼鏡的大廚李向華，文質彬彬中透著儒雅，給人們的初印象并不像一位大廚，但實際上他是一位曾經開過餐館的真大廚。
他是一個愛干凈的人。在廚房從早忙到晚，他身上的白色廚師裝每天都是潔白無瑕，廚具上也不留一點油漬污漬。記得在澳大利亞接受衛檢時，任憑檢查人員戴著白手套四處摸索，愣是沒找到一點衛生問題。同時，他也是一個貼心的人。從菜單制定、菜品選料到烹飪技法，都可以很好地兼顧來自不同地區船員兄弟們的飲食習慣。
大臺譚文學給人留下的初印象就是憨厚誠樸，他在平凡的崗位上辛勤工作超過30個年頭，而今年即將迎來退休。
他是一個細心的人。每天堅持清理公共區域，每月或到港前還會進行一次例行大清潔，他負責打掃的區域包括餐廳、娛樂室、會議室、健身房和走廊，確保每個角落都干凈整潔。同時，他又是一個急性子。對于工作中遇到的問題，他總是希望能盡快解決。有一次晚飯后，他發現配餐間的水池下水孔被堵塞了，于是便花了2個小時進行疏通和清理。從不計較得失的他把“方便他人”作為自己的座右銘，一直以來也都是這么要求自己的。
大廚和大臺兩人始終保持著“親密無間”的關系。每天，當大廚在案板準備肉食時，大臺便在水池摘洗蔬菜；當大廚在灶臺炒菜時，大臺則在餐廳備飯擺盤；當大廚在擦拭廚房時，大臺又在一旁幫忙。他們總是形影不離、配合默契。
工作中，兩個人很花心思，總能充分利用船上的蔬菜水果，給大家帶來驚喜，比如將白菜根做成咸菜、將品相不佳的水果收集起來做水果湯、把芹菜葉子拌入涼菜中……在他們的巧思下，把食材的價值發揮得淋漓盡致。
此外，只要有人向這對“黃金搭檔”提出關于飲食管理的建議和意見，他們都會欣然接受并加以改進，讓每個人都能吃得飽且吃得好的工作理念，贏得了全體船員的認可和贊譽。
